苏州市三春堂：【中医治疗篇】一种野菜治一种病精选
苏州市三春堂：【中医治疗篇】一种野菜治一种病精选
1.荠菜能补肾
——又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。是野菜中的上品。一般人群均可食用。
——荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。人们还常用荠菜做包子、春卷、饺子、混沌、汤圆的馅料，荠菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。
2.马齿苋能降低血糖
——又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
3.婆婆丁对肝有好处
——又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
——婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
蒲公英适合人群：适宜咽喉疼痛者、肿毒者。
大家抓紧时间吃吧，错过一季，便错过一年。
吃野菜注意四个方面：
首先，野菜采集要避开被污染的地方，避开工业废水废气，比如有废水排放的河边、工厂边、采矿的地方、垃圾场周边、车多的马路边等。
其次，不认识的野菜不要采摘，不要食用。另外，一次不要食用太多。
第三，野菜的性质一般是苦、凉、低毒的，脾胃虚寒、年老体弱的人不要吃太多，过敏体质要慎重，否则容易上吐下泻；野菜中草酸含量比较高，有时还会有点低毒，食用前在开水中焯一下更安全。
第四，不要过度夸大、相信野菜所谓的营养价值、药用和保健作用。几千年以来，野菜之所以被称为野菜，在进化过程中没有成为家菜，是有一定道理的，从营养价值、口感上来说，都没有蔬菜好。
特别声明：本文取材于网络公开信息，如有错失或侵权，请即告知我们。欢迎携手进步，谢绝无理求删。
相关医案
-
苏州市三春堂：看看中医治疗鼻炎的方法
-
苏州市三春堂：中医补肾有秘诀 这样吃就对了
-
苏州市三春堂：过敏性鼻炎并不可怕
-
苏州市三春堂：中医如何治疗脾胃病
-
苏州市三春堂：耳鸣常伴？中医来支招
-
苏州市三春堂：排尿疼痛：中医治疗分虚实
-
苏州市三春堂：为什么夏季容易腹泻？要注意什么呢？
-
苏州市三春堂：降血压需要良好的饮食习惯？
-
江苏苏州市三春堂国医馆
-
苏州市三春堂：罕见怪病令双腿变形 姐姐面临截肢（含医案）
-
苏州市三春堂：告诉你小儿高烧不退的真相
-
苏州市三春堂：【中医治疗篇】中医如何诊治高血压
-
苏州市三春堂：擅治内科疾病——任鸿其
-
苏州市三春堂：脚气，打呼噜，百年难遇的好偏方！
-
苏州市三春堂：正确解析中医的阳虚阴虚
-
苏州市三春堂：高血压怎么办 患者需做哪些心理调节
-
苏州市三春堂：尿频中医叫淋症，这么调理很有效
-
苏州市三春堂：根除鼻炎小偏方
-
苏州市三春堂：胖不是吃得太多，可能是排得太少
-
苏州市三春堂：骨科主治医师——黄汉平
-
苏州市三春堂：【中医治疗篇】椎间盘突出不做手术？
-
苏州市三春堂：小儿积食高发！教你3步，快速调整肠胃！
-
苏州市三春堂：便秘这么办最有效
-
苏州市三春堂：湿气重易发胖，教你祛湿减肥
-
苏州市三春堂：治扁平疣，民间偏方让肌肤光滑如初！
-
苏州市三春堂：脸色暗沉长斑 中医教你食疗调理
-
苏州市三春堂：强直性脊椎炎，腰椎间盘突出怎么办？
-
苏州市三春堂：【中医治疗篇】高建忠论咳嗽的中医治疗
-
苏州市三春堂：几种食材泡水喝，降血压、降尿酸就靠它！
-
苏州市三春堂：日常治疗便秘的几个小偏方
