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徐州京城名医堂中医诊所:阿胶虽好,可不能任性吃!

阿胶(科普)

日常生活中,可以用到一些药食同源的食材作为秋冬滋补品,来提高抵抗力,其中常见的补品就是阿胶

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阿胶是最重要的药材以及食材,主要以补血养血为主。对于有血虚不足、长期失血的患者,如产后,还有贫血的患者,各种血液系统疾病或者长期失血的患者,阿胶是非常好的补血食材。它主要以养血补血为主,还有对于体弱大病、久病的,属于气血不足的,也可以用阿胶糕来进行气血双补,提升免疫功能,来增强体质。所以阿胶既养血,起到一个治疗作用,同时又是预防作用,可以提升免疫功能,避免出现由于失血或者贫血或者气血不足所出现的其他病症。


01阿胶买回来,怎么服用?

最简便的方法就是烊化法。具体做法是:阿胶打粉,每次取3-5克放入杯中,加糖少量,用开水或煎好的药汁适量冲开、搅拌,水温适宜即可。此外,打粉后的阿胶溶于牛奶起到补血润肺的作用;溶于红枣汤,主治心脾两虚引起的失眠健忘;溶于粥中,可以改善女性气血不好、皮肤苍白、心慌气短、疲倦乏力等症状。

阿胶还可以炖服:把阿胶打成块状,放在白瓷碗中,加少量黄酒没过阿胶块,然后上锅隔水蒸,经过蒸煮至阿胶软透即可,取出用一勺加入粥或温水中服用。

阿胶膏:红枣、黑芝麻、核桃仁切碎制成,使用非常方便。

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02以下人群不宜食用阿胶!

1、由于阿胶有活血的作用,所以来例假的女性最好不要食用阿胶

2、消化不良的人群

3、感冒、肺炎、支气管扩张、前列腺炎的患者

4、比较容易上火、体内湿气重的人群

5、伤口有出血倾向的患者

6、有阴虚火旺、潮热盗汗、两颧潮红等症状的人群

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